日常词汇 【単語】食材の切り方（食材切法）
胡瓜を薄切りにします（把黄瓜切薄片）大根を微塵切りにします（把萝卜切成末）大根を角切りにします（把萝卜切成方块）大根を賽の目切りにします（把萝卜切丁）大根を半月切りにします（把萝卜切成半月形）大根を拍子切りにします（把萝卜切成长条）キャベツをざく切りにします（把圆白菜切块）・・・
日常词汇 
日常词汇 【単語】調理方法（烹调方法）
網で魚を焼きます（用烤网烤鱼）ブロッコリーを茹でます（烫西兰花）野菜を炒めます（炒蔬菜）エビフライを揚げます（炸日式虾）圧力鍋で南瓜を煮ます（用压力锅煮南瓜）肉まんを蒸します（蒸肉包）ビーフシチューを煮込みます（炖牛肉）お肉を燻製にします（烟熏肉）お湯を沸かします（烧水）・・・
日常词汇 【単語】食器の名称（餐具的名称）
お茶碗（饭碗）汁椀（汤碗）お椀（碗）丼鉢（日式大碗）小鉢（小碗）蒸し碗（日式蒸碗）長角皿（长方角盘）醤油皿（酱油碟）お箸（筷子）箸置き（筷架）急須（日式茶壶）湯呑（日式茶杯）湯呑＆茶托（日式茶杯＆茶托）姫フォーク（日式点心叉）半月皿（日式半月托盘）・・・
日常词汇 【単語】水産加工食品（水产加工品）
海苔（紫菜）乾燥若芽（干燥海带芽）乾燥鹿尾菜（干燥羊栖菜）佃煮（日式佃煮）塩昆布（盐昆布）竹輪（竹轮）蒲鉾（鱼板/鱼糕）半片（鳕宝/鱼浆食品）牛蒡天（牛蒡鱼糕）雑魚天（小鱼鱼糕）魚肉ソーセージ（鱼肉肠）鰻の蒲焼（日式蒲烧鳗）しめ鯖（日式醋鲭鱼）鰹のたたき（炙烧鲣鱼）・・・
日常词汇 【単語】魚介類の日本語名称（海鲜的日语名称）
蛸（章鱼）烏賊（鱿鱼）蝦（虾）蟹（螃蟹）蝦蛄（虾蛄）鮪（金枪鱼）梶木鮪（旗鱼）鰯（沙丁鱼）鰹（鲣鱼）鱸（鲈鱼）鰤（鰤鱼）魬（小鰤鱼）鮭/サーモン（三文鱼）鱒（鳟鱼）鰆（鲅鱼）鯡（鲱鱼）鯖（鲭鱼/青花鱼）鯵（竹荚鱼）鰈（鲽鱼）鮃（比目鱼）秋刀魚（秋刀鱼）・・・
日常词汇 【単語】加工肉の名称（加工肉品的名称）
ハム（火腿）ソーセージ（香肠）焼き豚（叉烧）ベーコン（培根）サラミ（意大利腊肠）ビーフジャーキー（牛肉干）生ハム（生火腿）ローストビーフ（英式烤牛肉）ハンバーグ（汉堡肉）肉団子（肉丸）
日常词汇 【単語】キノコの日本語名称（菇类日语名称）
椎茸（香菇）えのき（金针菇）エリンギ（杏鲍菇）しめじ（姬菇）舞茸（舞茸）なめ茸（滑菇）木耳（木耳）平茸（平菇）松茸（松茸）トリュフ（松露）マッシュルーム（口蘑）ポルチーニ（意大利牛肝菌菇）ジロール茸/アンズ茸（法国黄菇/鸡油菌）モリーユ茸/アミガサ茸（羊肚菌）袋茸（草菇）
日常词汇 【単語】飲み物の日本語名称（饮料的日语名称）
コーヒー（咖啡）カフェオレ（拿铁咖啡）エスプレッソ（浓缩咖啡）カプチーノ（卡布奇诺）アイスコーヒー（冰咖啡）紅茶（红茶）ミルクティー（奶茶）レモンティー（柠檬红茶）アイスティー（冰红茶）チャイ（印度奶茶）ココア（可可）緑茶（绿茶）ほうじ茶（焙茶）抹茶（抹茶）麦茶（麦茶）・・・
日常词汇 【単語】調味料の日本語名称（调味料的日语名称）
砂糖（砂糖）氷砂糖（冰糖）グラニュー糖（细砂糖）塩（盐/盐巴）醤油（酱油）酢（醋）黒酢（日式黑醋）味噌（味噌）味醂（味醂）料理酒（料理酒）出汁（日式高汤）白出汁（日式白高汤）コンソメ（法式高汤粉）鶏がらスープの素（鸡粉）鰹節（柴鱼片）麺つゆ（面味露）・・・
日常词汇 【単語】たまご料理の名称（鸡蛋料理的名称）
茹で玉子（水煮蛋）半熟玉子（半熟蛋）温泉玉子（温泉蛋）ポーチドエッグ（水波蛋）目玉焼き：片面焼き（煎荷包蛋：单面煎）目玉焼き：両面焼き（煎荷包蛋：双面煎）ハムエッグ（火腿煎蛋）ベーコンエッグ（培根煎蛋）スクランブルエッグ（炒蛋）オムレツ（欧姆蛋）・・・